SOUPE AU CHOU ET MONTBELIARD
Une recette de soupe proposée par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Petit chou 1 Belle carotte 2 Petites pommes de terre 1 Oignon1 Gousse d'ail Persil1 Saucisse de montbeliard Des petites tartines de pain grille
Préparation:
DANS UNE COCOTTE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE.
COUPEZ LE CHOU EN PETITES LAMELLES LA SAUCISSE EN RONDELLES ET CAROTTE POMMES DE TERRE OIGNON EN PETITS DES.
FAIRE CHAUFFER L'HUILE DANS LA COCOTTE AJOUTEZ OIGNON CAROTTE ET CHOU SALEZ POIVREZ ET AJOUTEZ DE L'EAU ENVIRON 1 L 1/2 LAISSEZ CUIRE 1/2 HEURE PUIS AJOUTEZ LES POMMES DE TERRE ET LA SAUCISSE (qui est déjà cuite). RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT ET LAISSEZ MIJOTER JUSQU'A CUISSON COMPLETE DES LEGUMES.
PENDANT CE TEMPS FAIRE GRILLER LES TRANCHETTES DE PAIN.
SERVIR LA SOUPE ACCOMPAGNEE DES CROUTONS.
Pour 100 g :
Calories 52 kcal
Protéines 1 g
Glucides 6 g
Lipides 1 g
Publié par italmo
6 commentaires
Mamyloula
Je vais faire ta recette merci bisous
martine. 62
Bien belle soupe , je garde .
Bisous
IANOU
Bonne recette, le temps s'y prête, je prends
katcelau
j adore !!! pour l hiver c est super !! bizzz kat
lafeecrochette
Une bien bonne recette... malheureusement chez nous nous ne mangeons pas de porc et ta saucisse est magnifique...
jeanmerode
tres bonne soupe