SOUPE PAYSANNE AU TALON DE JAMBON
Une recette de soupe proposée par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
100 Grs de talon de jambon Feuilles de blettes1 Poireau2 Carottes1 Pomme de terre1 NavetCeleri + ail + oignon + persil50 Grs de petites pates + 2 petites croutes de parmesanSel poivreQuelques petits pois et haricots ecosses1 Tomate verte2 Cs de parmesan rape
Préparation:
Dans une cocotte un filet d'huile d'olive faire revenir le morceau de talon de jambon ajoutez les legumes coupes en petits morceaux et les croutes de parmesan puis recouvrir a hauteur d'eau. Salez poivrez et laissez mijoter une bonne heure. Quand les legumes sont cuits ajoutez les pates et laissez cuire 10 minutes (le temps de cuire les pates).
Servir la soupe avec les legumes la viande et du parmesan rape.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 25,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par italmo
Votes
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
une bonne soupe,on dirait un minestronne,un petit régal qui rechauffe
Cuisineplaisir
Tjs bon les soupes en hiver, meilleurs vœux Monique
clonicole
bien bonne soupe avec ce temps bise