STINCO E PURE DI PISELLI SECCHI (purée de pois cassés)

SERVIR AVEC LA VIANDE ET SON JUS

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

4 Commentaires

156

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 STINCO (petit jambonneau de porc) des POIS CASSES DU THYM DU LAURIER OIGNON ET CLOUS DE GIROFLE.UN RESTE DE PUREE D'HIER (purée aux feuilles de céleri)SEL POIVRE.

Préparation:

FAIRE CUIRE LE PETIT JAMBONNEAU AU FOUR OU EN COCOTTE.

DANS UNE CASSEROLE METTRE DE L'EAU AVEC THYM LAURIER OIGNON ET CLOUS DE GIROFLE ET FAIRE CUIRE LES POIS CASSES.

QUAND ILS SONT CUITS LES EGOUTTER ET LES MOULINER AJOUTEZ A LA PUREE DE POMMES DE TERRE RESTANTE BIEN REMUER ET AJOUTEZ UN BON MORCEAU DE BEURRE SALEZ ET POIVREZ.

SERVIR AVEC LA VIANDE ET SON JUS.

Publié par italmo

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4 commentaires

lafeecrochette

J'adore cette purée !

mardi, 28 janvier 2014, 19:15 # -

Anettes7024

Miam j'ai faim..... Supe bonne idée merci

mardi, 28 janvier 2014, 18:33 # -

rosinette

Un régal

mardi, 28 janvier 2014, 17:02 # -

sikirath

Bravo ma chère mamie. belle recette. Réserve moi ma part. Bisou

mardi, 28 janvier 2014, 16:52 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
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sikirath a trouvé ça délicieux!.
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rosinette a trouvé ça délicieux!.
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Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
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lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.

italmo