TARTE A L'ORANGE MERINGUEE
Une recette de tarte appétissante par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pate feuilletee
Pour la creme : 2 Oranges. 3 Oeufs. 60 Grs de sucre10 Grs de maizena.
Pour la meringue : 3 Ou 4 blancs d'oeufs. 150 Grs de sucre1 Pincee de sel
Préparation:
ETALEZ LA PATE DANS LE MOULE ET PIQUEZ LE FOND AVEC UNE FOURCHETTE PUIS PRECUIRE 10 MINUTES FOUR 180°.
FAIRE LA CREME A L'ORANGE (ON PEUT FAIRE LA MEME CHOSE AU CITRON).
BLANCHIR LES OEUFS AVEC LE SUCRE ET AJOUTEZ LA MAIZENA ET BIEN MELANGER. AJOUTEZ ENSUITE LES ZESTES D'ORANGE ET LE JUS DES 2 ORANGES. MELANGER ET BATTRE LE TOUT.
METTRE SUR FEU DOUX JUSQU'A EPAISSISSEMENT DE LA CREME SANS CESSER DE REMUER POUR QU'ELLE SOIT BIEN LISSE. LAISSEZ REFROIDIR. PUIS GARNIR LE FOND DE TARTE.
PREPAREZ LA MERINGUE. MONTEZ LES BLANCS EN NEIGE AVEC LA PINCEE DE SEL ET AJOUTEZ PETIT A PETIT LE SUCRE.
DEPOSEZ LA MERINGUE SUR LA TARTE ET PASSEZ AU FOUR ENVIRON 15 MINUTES à 150°.
SELON LE FOUR.
METTRE AU FRAIS AVANT DE SERVIR.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 27,7 g
Lipides 21,4 g
Publié par italmo
10 commentaires
pepi
Encore un gros miam ! Bisous
mamounette69110
Hum ça m'a l'air très bon ce dessert merci ! Monique bises
katcelau
excellent!!! j adore ..bizzzz kat
rosinette
superbe!! tu as du te regaler
Gioisa05
Hummm miam ça change du citron !!
Ma truffe 2
super ta tarte ,je prend,à quand le régime sur ce site????????????????
fanfan
Pour mon mari qui n'aime pas le citron , ça va être génial ! Merci
prisca
bonne idée avec l'orange,je l'ai faite aussi avec des clémentines ,c'est très bon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
elle est trés appetissante !!!!
jeanmerode
superbe ta tarte