Tourte rapide peu cher et délicieuse
Servir avec une belle salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pate brisée. 1 Mozzarella et demie, Une quinzaine d'olives noires, 2 Ou 3 petits artichauts violets, 2 Tranches de jambon cuit (plutot un peu fumé) origan sec et origan frais, 2Cs huile d'olive ev, 1 Jaune d'oeuf pour badigeonner les rebords de la tourte.
On peut aussi utiliser des artichauts surgelés pour qui n'a le temps ou ne sait nettoyer les frais)
Préparation:
Étaler la pate dans un moule fariné. Nettoyer les artichauts et les cuire 1/4 d'heure, les égoutter et les taillez en morceaux, taillez en deux la moitié des olives, tailler la mozzarella en morceaux. Dans un saladier mélanger les morceaux d'artichauts, les olives, le jambon coupé en morceaux et les morceaux de mozzarella puis ajouter 2 cs d'huile d'olive ev un peu de romarin sec et bien mélanger. Verser sur la pate dans le moule et parsermer d'origan frais et rabattre les bords que l'on badigeonne avec le jaune d'oeuf.
Enfourner 30 mn four 180 à 200 (voir quand la tourte est doée) servir avec une belle salade.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 490 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 40,9 g
Lipides 22,0 g
Publié par italmo
7 commentaires
julicotte
Je vais l'essayer avec des coeurs d'artichauts en boîte que j'ai dans mes
réserves.
Mamyloula
très intéressante
la tite moi
Une tourte très tentante
peppette
Je vote quand même merci.
Veronique
miam, c'est vraiment réussi!
campanule
très belle recette,merci du partage et bon weekend
jeanmerode
trés belle tourte