UN PETIT ALIGOT
Une recette de plat appétissante par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Pommes de terre (environ 700 grs)2 Belles gousses d'ail300 Grs de tomme fraiche de l'aubrac15 Cl de creme fraiche. Sel poivre
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre avec les gousses d'ail et du sel.
Pendant ce temps detaillez la tomme en fines lamelles.
Quand les pommes de terre sont cuites les egoutter et les passer au moulin a legumes (comme pour une purée).
Dans la cocotte mettre au fond la moitie de la tomme ajoutez la puree et la creme bien melanger puis finir de recouvrir avec la tomme restante salez poivrez et continuez de bien melanger en soulevant.
Quand la puree file servir. (J'ai accompagné de gésiers confits et andouillette de canard).
Une portion (env. 350 g) :
Calories 643 kcal
Protéines 31,8 g
Glucides 31,8 g
Lipides 38,9 g
Publié par italmo
7 commentaires
Tiphaine07
Un excellent plat d'hiver !
Carmen
On adore à la maison bises
rosinette
Oh que c est bon ça
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm quel délice, tu aurais fait un carton avec mes enfants, ils adorent sa, bisous
Mamyloula
hum bien appétissante bisous
Cuisineplaisir
Mmmm j'ai pensé à faire un aligot il n'y a pas longtempss puis j'ai fait une Tartiflette avec ma fille mais cela ne va pas tarder
jeanmerode
il file bien ton aligot bravo