BOULETTES DE POULET AU BOUILLON
POLPETTE DI POLLO AL BRODO..........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250 Grs de blanc de poulet1 Oignon1 Branche de celeri + persil2 Tranches de pain de mie sans croute1 Oeuf1 Cc de concentre de tomates1 Cc de 4 epices3 Cs de chapelureSel poivre1 Cc de rasel hanout Gousse d'ail
Préparation:
Taillez le blanc de poulet en morceaux. Hachez l'oignon le celeri branche le persil et le poulet.
Dans ce hachis ajoutez les epices l'oeuf et la chapelure (si besoin) bien melanger le tout et rectifier l'assaisonnement.
Mettre au frais puis ensuite avec les mains humides faire des boulettes et les fariner.
Preparez le bouillon avec une gousse d'ail le concentre de tomate et du bouillon ou de l'eau avec un cube.
Quand le bouillon est pret qu'il arrive a ebulition y plonger les boulettes et laissez cuire doucement 1 heure.
On peut servir avec de la semoule de couscous.
Les quantites indiquees sont pour dix boulettes.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 26,7 g
Glucides 20,0 g
Lipides 3,3 g
Publié par italmo
6 commentaires
clonicole
très bonne recette
lafeecrochette
Trop bon !
Mamyloula
elles me plaisent bien tes boulettes bisous merci
Kilomètre-0
mi piace molto
Baci
Cuisineplaisir
Encore une belle recette de polpette de poulet !
jeanmerode
une bonne recette de boulettes