BRODETTO DI PESCE ALLA FANESE
Bravo monique, c'est magnifique, belle harmonie de poissons - Anettes7024
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un mixte de poissons :
Moi j'avais : Marbre. Rouget. Galinella. Une seiche. Des pattes de crabes
Petites daurades.
1/2 Poivron. 1 Oignon. Persil. 3 Ou 4 tomates pelees.
Huile d'olive. Sel poivre. Piment. Pain grille
Préparation:
NETTOYER TOUS LES POISSONS ET LA SEICHE.
DANS UNE GRANDE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE AVEC L'OIGNON TAILLE EN LAMELLES ET LE POIVRON TAILLE EN DES AJOUTEZ UN PEU D'EAU ET LES TOMATES PELEES ET LAISSEZ MIJOTER.
15 MINUTES PUIS AJOUTEZ LA SEICHE COUPEE EN MORCEAUX LAISSEZ CUIRE 15 MINUTES PUIS AJOUTEZ LES POISSONS DANS L'ORDRE DE CUISSON (les plus longs puis les plus rapides) AJOUTEZ ENSUITE LES PATTES DE CRABES FINIR DE CUIRE 10 MINUTES.
SERVIR LES POISSONS LE BOUILLON ET LE PAIN GRILLE.
Publié par italmo
6 commentaires
pepi
Miammm ! En plus du tout frais , génial ! Bisous
Anettes7024
Bravo Monique, c'est magnifique, belle harmonie de poissons!
jeanmerode
superbe
Tatie
SUPER recette merci italmo. bises.
Notre am❤ur de cuisine
Comme hanor bissse
hanor
miammmm bizz