CALAMARETTI FARCIS
UNE SIMPLE PETITE FARCE PAIN OEUF AIL ET PERSIL.....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Petits calamars congeles (ou frais)1 Boite de tomate polpa2 Gousses d'ail persil basilicSel poivre du moulin
Pour la farce : Un morceau de pain 3 cs de lait 1 gousse d'ailDu persil 1 oeuf. Et 4 cs de parmesan rape.
Préparation:
Mettre les calamaretti a decongeler dans un peu d'eau salee. Preparez la farce dans un saladier mettre le pain coupe en petits morceaux avec le lait puis le mettre dans le mixer avec l'ail le persil puis mettre dans un saladier ce hachis et ajoutez l'oeuf le parmesan rape sel poivre. (La farce doit etre un peu molle).
Farcir les calamaretti avec cette farce puis les fermer avec un pique.
Faire la sauce tomate un filet d'huile d'olive avec l'ail et le persil sel poivre et basilic puis la pulpe de tomate. Lissez mijoter 15 minutes puis ajoutez dedans les calamaretti farcis et laissez mijoter 1/2 heure.
Pendant ce temps faire cuire les pates (moi cette fois fusilli) quand elles sont cuites les egoutter et les servir avec la sauce et les calamaretti.
Le midi accompagne de pates fusili.
Le soir mon reste avec une pomme de terre vapeur et 5 cs d'epinard.
Publié par italmo
9 commentaires
Cuisineplaisir
Belle recette et superbe photo bravo
rosinette
Un regal
santa
Ça donne envie merci!!!!!
clonicole
j' adore
Mamyloula
une belle recette bisous
Notre am❤ur de cuisine
Quel délice tu nous fait baver devant notre écran ;D bisous
Kilomètre-0
Wouah, super
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu me donnes faim !jen ferais bien mon repas du soir
jeanmerode
de bons calmars farcis