CANETTE AUX NAVETS CAROTTES ET CHAMPIGNONS
UNE PETITE CANETTE COCOTTE BIEN MOELLEUSE......
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Canette1 Oignon1/2 Tete d'ail1 OrangeDu romarin laurier saugeSel poivre3 Navets6 Carottes fanes200 Grs de champignons mixte en bocal sous huile (ou surgelés)
Préparation:
Farcir la canette avec la demi tete d'ail et une moitie d'orange puis la branche de romarin refermez bien la canette (moi je l'ai cousue avec de la ficelle et une grosse aiguille).
Dans une cocotte mettre 2 cs de graisse de canard et y faire rotir la canette avec l'oignon salez et poivrez ajoutez de l'eau ou bouillon de legumes a hauteur de la viande et laissez mijoter 1 heure 1/2.
Pendant ce temps lavez et epluchez les legumes et les ajouter a la viande. Laissez mijoter 1/2 heure.
Quand la canette et les legumes sont cuits ajoutez les champignons l'autre moitie d'orange pelee a vif laissez encore une petite 1/2 heure.
Servir la canette entouree de ses legumes.
Une portion (env. 410 g) :
Calories 565 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 16,5 g
Lipides 49,5 g
Publié par italmo
7 commentaires
ladyofnight
belle recette j'aime
joieetsoleil
Très belle recette j'aime beaucoup bisous
Cuisineplaisir
Belle recette, bonne idée d'introduire un morceau d'orange dans la farce !
Kilomètre-0
Et bravo, je vois que c'est ta 2 000 ème recette, quelle belle performance De la créativité, de l'énergie, une constance ...Tu pourrais être la reine des foodies
Gros bisous
Kilomètre-0
J'aurais bien manger avec toi
Bisous
0214babou
Belle recette réconfortante. Merci
jeanmerode
une bonne recette de canette