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CAPONATA A MA FACON

Une recette d'entrée sympathique par italmo

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

13 Commentaires

103

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Oignon 1 Branche de celeri 1 Aubergine 4 Tomates Olives capresSel poivre Basilic thym et laurier 1 gousse d'ail

Préparation:

Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir les oignons l'ail et le céleri puis ajoutez l'aubergine coupée en dés et les tomates le thym et le laurier et laissez réduire ajoutez ensuite les capres et les olives vertes dénoyautées et coupées en deux (quantité selon les gouts) et laissez encore cuire une quinzaine de minutes. Mettre un peu de basilic et tenir au frais jusqu'au repas. On peut aussi la manger tiède.

recette CAPONATA A MA FACON

Une portion (env. 280 g) :
Calories 73 kcal Protéines 0,0 g Glucides 8,5 g Lipides 0,0 g

Publié par italmo

Ça a l'air bon !

13 commentaires

IANOU

J'ai bien compris la recette, et je la trouve bien bonne mais pour ma culture générale caponata en français ce n'est pas ragoût?

samedi, 14 septembre 2013, 22:53 # -

melayers

humm!!!! je viens sortir de table mais je dégusterai bien ton assiette bisou ma douce

samedi, 14 septembre 2013, 21:28 # -

CreMina

che bontà miammmmm

samedi, 14 septembre 2013, 21:24 # -

Votes

makiace, Mamyloula et 8 autres ont voté.

Recette de cuisine 5.00/5

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Ils ont envie d'essayer

103melayers, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.