CAPONATA D'AUBERGINES ALLA SICILIANNA

Une recette d'accompagnement facile et rapide par italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
154

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Aubergines Celeri brancheOignons ail 3 TomatesOlives capres Pignons Raisins secs

Préparation:

recette CAPONATA D'AUBERGINES ALLA SICILIANNA



Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive y mettre l'oignon l'ail et le celeri branche tailles finement. Ajoutez les aubergines coupees en des puis ensuite les tomates egalement taillees en des. Laissez mijoter 20 minutes environ les aubergines et tomates doivent etre fondues. Ajoutez ensuite capres, olives, raisins secs, pignons et laissez continuer la cuisson 10 minutes. Salez poivrez.


Mettre au frais car nous l'aimons plus froide que chaude ou tiede.


recette CAPONATA D'AUBERGINES ALLA SICILIANNA



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Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

katcelau

mon mari la faite aussi il faut que je la mette sur foodies aussi j adore !! bizz kat

Missiz Wafia

Ça a l'air tellement bon que je vais l'essayer demain

Notre am❤ur de cuisine

Comme sa a l'air bon sa change j'aime bien avec les capres

4cerises

pour moi ce sera sans les olives que je n'aime pas mais je suis certaine que cela sera tout aussi bon !!!!!!!!!!!!!!!!

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 154Invité, Invité et 152 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.