CAPONATA D'AUBERGINES ALLA SICILIANNA
Une recette d'accompagnement facile et rapide par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Aubergines Celeri brancheOignons ail 3 TomatesOlives capres Pignons Raisins secs
Préparation:
Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive y mettre l'oignon l'ail et le celeri branche tailles finement. Ajoutez les aubergines coupees en des puis ensuite les tomates egalement taillees en des. Laissez mijoter 20 minutes environ les aubergines et tomates doivent etre fondues. Ajoutez ensuite capres, olives, raisins secs, pignons et laissez continuer la cuisson 10 minutes. Salez poivrez.
Mettre au frais car nous l'aimons plus froide que chaude ou tiede.
Publié par italmo
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
katcelau
mon mari la faite aussi il faut que je la mette sur foodies aussi j adore !! bizz kat
Missiz Wafia
Ça a l'air tellement bon que je vais l'essayer demain
Notre am❤ur de cuisine
Comme sa a l'air bon sa change j'aime bien avec les capres
4cerises
pour moi ce sera sans les olives que je n'aime pas mais je suis certaine que cela sera tout aussi bon !!!!!!!!!!!!!!!!