CARBONARA DI MARE
Belle assiette,superbe recette - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Spaghetti 200 grsVongole et moulesGambasTomates seches 2 ou 3 et tomates fraiche2 Jaunes d'oeufs et grana ou parmesanDes petits lardons allumettes fumesHuile d'olive ail
Préparation:
Mixez 2 ou 3 tomates sechees et une demi tomate fraiche salez et poivrez.
Nettoyez les coquillages et les faire ouvrir dans une casserole avec de l'ail et de l'huile d'olive.
Epluchez les gambas. Dans une casserole mettre les tomates l'huile d'olive l'ail sel et poivre faire mijoter ajoutez le bouillon rendu par les coquillages et reservez.
Melanger les jaunes d'oeufs avec le fromage et reservez.
Dans la casserole de sauce tomate ajoutez les coquillages et les lardons prealablement passes a la poele.
Faire cuire les spaghetti al dente et les egouttez versez dessus le melange oeufs fromage bien melanger mettre dans les assiettes et dessus la sauce et les coquillages.
Publié par italmo
11 commentaires
coccinelle99
Très belle assiette. Hum!
makiace
Superbe plat!
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique
alexdavio
Faut que j' essaie ça a l'air délicieux!!!!
katcelau
j adore hummmm avec des pâtes ou du riz !!! bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tout ce que j'aime !
marylineH
Génial.... faut que tu m'adoptes hi hi bisous
Cuisineplaisir
Que 1 mot : Miam !!
jeanmerode
belle assiette,superbe recette
italmo
MERCI ELYASEMMA
C'ETEAIT TRES BON C'EST UN PLAT COMPLET