CARBONARA DE POMMES DE TERRE à ma façon
POUR MOI ACCOMPAGNE D'UNE SALADE VERTE........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100 Grs de pointe de travers de porc (ou poitrine bien maigre)4 Pommes de terre1 Oeuf 4 Cs de parmesan rape Sel poivrePersil hache1 Gousse d'ail
Préparation:
Coupez la viande en morceaux. La faire dorer a la poele avec du thym et laurier l'ail sel et poivre laissez cuire 30 minutes.
Pendant ce temps epluchez et lavez les pommes de terre les couper en des et les faire sautees a la poele.
Battre l'oeuf en omelette sel poivre ajoutez le parmesan rape et melangez.
Quand les pommes de terre sont cuites versez la preparation dans la poele remuez et servir avec le lard.
Saupoudrez de persil hache.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 306 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 28,9 g
Lipides 5,8 g
Publié par italmo
9 commentaires
Mamyloula
bien appétissante bises
Kilomètre-0
J'aime bien ta façon
makiace
Sympa cette version de carbonara
Bizzzzz
0214babou
J'ai remarqué que vous avez l'art de faire une cuisine excellente avec des ingrédients abordables. C'est de la très bonne cuisine. Merci
Catalina
c'est gourmand et j'aime ça
joieetsoleil
hum bien bon tous ça , bravo belle assiette bisous
Cuisineplaisir
Tout est bon dans le cochon et la manière carbonara, j'aime
Lauranou
Je connais la poitrine de porc ou suis- je bête ne sais pas pour la pointe de travers de porc !
super plat avec ces belles pommes de terre pour ce midi.bisous bonne journée
jeanmerode
bonne recette,bonne idée,bravo