CERVELLE DE VEAU PERSIL ET AIL
SERVIR AVEC UN ACCOMPAGNEMENT DE VOTRE CHOIX
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 BELLE CERVELLE DE VEAU40 GRS DE BEURRE PERSILLE (je l'avais au congélateur)un peu de jus de citron
Préparation:
Faire tremper dans de l'eau vinaigree la cervelle puis ensuite enlevez tous les petits filets de sang.
Dans une casserole d'eau salee mettre a cuire la cervelle 15 minutes puis l'egoutter.
Dans une poele mettre le beurre persille et faire dorer legerement la cervelle.
Servir avec un accompagnement de votre choix (moi c'était haricots verts).
Publié par italmo
10 commentaires
Mamyloula
hummmm j'adore ! bises
Peter67
Miam !
Kilomètre-0
Tu me donnes envie d'en racheter ....ca fait très longtemps que je n'en ai pas mangée
jeanmerode
j adore ça
Catalina
j'aime ça
Oh la gourmande
Je t'avoue n'avoir jamais goûté à de la cervelle
Anettes7024
Délicieux !!!
Notre am❤ur de cuisine
Un délice bisous
clonicole
hum j'adore a cervelle biz
joieetsoleil
très belle assiette , bravo bisous