CERVELLES DE PORC SAUCE CREME ET CAPRES
Superbe recette sa change biz - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 CERVELLES DE PORC5 CS DE CREME FRAICHES3 CS DE CAPRESPERSIL HACHESEL POIVRE EPICES (poivre noir, sel de mer, graines de coriandre, poivre vert, baies roses,poivre de sichuan)
Préparation:
Bien nettoyer les cervelles pour enlever tous les filaments de sang et les mettre dans un peu d'eau vinaigree.
Dans une casserole amenez l'eau a ebulition et mettre les cervelles a cuire une dizaine de minutes et reservez.
Pendant ce temps preparez la sauce dans la casserole la creme fraiche avec les capres le sel le poivre epices et remettre les cervelles 10 minutes.
Servir parseme de persil hache.
J'ai accompagne de champignons farcis.
Publié par italmo
7 commentaires
Christiane Flamand
Je trouve que la cervelle de porc a beaucoup de goût, beaucoup d'entre nous sont dégoûtés en voyant cette cervelle, je suis la seule à l'apprécier...
Kilomètre-0
C'est comme les oeufs au lait, ca me rappelle mon enfance !
Ta recette a l'air encore meilleure
merci
bisous
clonicole
je vais essayer comme ça
bises
Notre am❤ur de cuisine
Superbe recette sa change biz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'ai gouter y à pas longtemps chez ma belle mére !cest vrai que cest surprenant comme c'est bon à conditions qu'il soit bien cuisiner !
ma belle mére les cuisine panés et ta recette doit etre encore meilleur avec cette sauce fallait y penser de les cuisiner comme ça!
joieetsoleil
jamais manger de cervelle de porc, belle recette bises
jeanmerode
bonne recette de cervelles