CHEVREAU EN RAGOUT (recette Corse)

ACCOMPAGNER DE HARICOTS VERTS.......

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recette CHEVREAU EN RAGOUT (recette Corse)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

800 grs de cheveau coupé en morceaux6 pommes de terre1 oignon ail persil 2 gousses d'ail1 VERRE DE VIN ROUGE3 CS DE TOMATES CONCASSEESSEL POIVRE1 PETITE BRANCHE DE CELERI 2 CS DE FARINE

Préparation:

recette CHEVREAU EN RAGOUT (recette Corse)

Epluchez lavez les pommes de terre et les couper en tres grosses frites.

Dans une cocotte faire dorer les pommes de terre les retirer et les reserver.

Dans la cocotte faire dorer les morceaux de chevreau avec oignon ail persil celeri puis saupoudrer de farine bien remuer et ajoutez la concassee de tomate le vin salez et poivrez.

Laissez mijoter 35 minutes puis ajoutez les pommes de terre et finir la cuisson 20 minutes.

recette CHEVREAU EN RAGOUT (recette Corse)

Pour 100 g :
Calories 232 kcal Protéines 10 g Glucides 11 g Lipides 9 g

Publié par italmo

Ça a l'air bon !

11 commentaires

jeanmerode

une superbe recette de chevreau

mardi, 03 avril 2018, 16:16 # -

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joieetsoleil, Invité et 7 autres ont voté.

Recette de cuisine 5.00/5

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169Invité, Invité et 167 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.