CONIGLIO ALLA BIRRA (LAPIN A LA BIERE)
Superbe recette à faire dans la semaine - Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4/5 Petits morceaux de lapin 1 Biere 33 cl 2 Oignons 10 Tranches tres tres fines de lard fume 1 Cube de volaille Sel poivre Ail Persil hacheThym et laurier
Préparation:
ENROULEZ CHAQUE MORCEAU DE LAPIN D'UNE TRANCHETTE DE LARD FUME ET FAIRE DORER DANS UNE SAUTEUSE SI IL Y A PLUS DE LARD METTRE LES TRANCHES A COTE DU LAPIN.
QUAND TOUT EST DORE ENLEVEZ ET RESERVEZ. A LA PLACE METTRE LES OIGNONS TAILLE EN RONDELLES. SAUPOUDREZ DE FARINE ET VERSEZ LA BIERE. AJOUTEZ L'AIL HACHE ET DU THYM ET DU LAURIER.
AJIOUTEZ UN PEU D'EAU SI NECESSAIRE ET LE CUBE DE VOLAILLE.
REMETTRE LE LAPIN DANS LA SAUTEUSE ET LAISSEZ CUIRE A FEU DOUX 1 HEURE OU PLUS COMME VOUS AIMEZ LA CUISSON DE LA VIANDE.
SERVIR PARSEME DE PERSIL HACHE ET ACCOMPAGNE DES FENOUILS BRAISES.
Publié par italmo
7 commentaires
nicole peyrot
Encore une bonne idée.bisous
campanule
le lapin j'aimeeeee à toutes les sauces,la tienne à l'air particulièrement bonne
jeanmerode
bonne recette de lapin
Veronique
très belle recette de lapin
italmo
merci les trois copines bisous et bon dimanche
Tatie
superbe recette à faire dans la semaine.merci.
IANOU
Très bon le lapin, merci