COQUELET FARCI AUX HERBES
ACCOMPAGNE D'UN MELI MELO DE LEGUMES CUITS AU FOUR
12 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petit coquelet1 Branche de romarin1 Branche de thym et myrte6 Feuilles de saugeSel poivre2 Oignons1 Gousse d'ail1 Marmite knorr volaille
Préparation:
Ouvrir le coquelet le saler le poivrer et mettre dedans les herbes et l'ail un filet d'huile d'olive puis refermer l'ouverture avec un pique en bois.
Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive faire dorer le coquelet de toutes parts ajoutez les oignons coupes en rondelles ajoutez une marmite volaille un verre d'eau et laissez mijoter 1 heure a 1 h30.
Publié par italmo
Ça a l'air bon !
12 commentaires
fanfan79
En accompagnement j'ai mélangé des fanes de radis,des feuilles de persil, de pommes de terre et des carottes cuits vapeur.
Delicieux
fanfan79
Pour les légumes en accompagnement j'ai mis des fanes de radis, des feuilles de persil,des pommes de terre et des carottes, cuits à la vapeur et un oignon piqué de 3 clous de girofle pour le parfum. Cuisson du coquelet doucement dans mon omnicuiseur garni comme la recette.
Résultat : un plat très parfumé et délicieux.
Pascal le Dob
Je suis du Grand Est et de la myrte fraîche est arrivée Jeudi de Corse, j'ai remplacé le coquelet par un poulet, c'est entrain de cuire à l'instant dans un cul noir, malheur....Oooh toutes ces bonnes saveurs dans la cuisine.
Malheureusement il faut attendre une très grosse heure avant de se mettre à table
ladyofnight
ho la belle recette quel plaisir pour les yeux et le palet
Catalina
ojh la la j'aime beaucoup yammmm
makiace
Avec toutes ces herbes ce coquelet doit être délicieux! un bon parfum de garrigue j'adooore !
Bisous
Kilomètre-0
Très appétissant
Anettes7024
Tout simple mais tellement bon!
hanor
un délice surement, bisous monique
Cuisineplaisir
Belle recette de coquelet