DUO DE FILETS DE ROUGETS
UN FIN DUO DE FILETS DE ROUGETS RAPIDE ET DELICIEUX
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
10 Filets de rougets pour frire
8 Filets de rouget a la sauce
Farine pour friture
Sauce tomate : Ail persil capres pulpe de tomates.
Peperoncino (piment facultatif).
Préparation:
Mes filets de rougets etaient surgeles je les ai donc mis dans un peu d'eau salee puis egouttes et seches sur du papier absorbant.
Preparez la sauce tomate dans une casserole un peu d'huile d'olive avec l'ail et le persil les capres et piment si vous aimez. Laissez mijoter 20 minutes et y mettre les rougets. Une dizaine de minutes.
Pendant ce temps mettre de l'huile a chauffer mettre les filets de poisson dans un sac avec de la farine bien remuez pour enrober la farine autour des filets de poisson et les plonger dans l'huile chaude. Faites frire de chaque cote quelques minutes mettre sur du papier absorbant puis servir.
Publié par italmo
9 commentaires
clonicole
toujours de bonnes recettes
marylineH
De bons poissons bisous
makiace
De beaux petits rougets à la tomate !
Oh la gourmande
Hum j'adore le poisson.
Carmen
le rouget un poisson très goûteux, on aime beaucoup à la maison, belle version bses
rosinette
Mon mari adore les rougets belle recette
Cuisineplaisir
Chouette, il me reste justement qq filets de rouget au congélateur... Je vais les faire avec ta recette à la tomate... Sûrement sans câpres, je ne suis pas très fan
Bises
joieetsoleil
super recette, merci bisous
jeanmerode
bonne recette de filets de rouget