ECHINE DE PORC CAROTTES POMMES DE TERRE AU JUS

UN BON JUS DE VIANDE AVEC DES LEGUMES FONDANTS

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

350 Grs de roti d'echine de porc (une belle tranche)10 Oignons grelots4 Belles carottes3 Pommes de terreSel poivreLaurier. Ail. 1 Bouquet garni. 4 Feuilles de sauge. 1 Marmite legumes knoor

Préparation:

recette ECHINE DE PORC CAROTTES POMMES DE TERRE AU JUS


Dans une cocotte dans un peu d'huile d'olive faire dorer la viande de toutes parts avec l'ail ajoutez la marmite legumes et un peu d'eau (ou vin blanc). Ajoutez les carottes et les oignons et les condiments et laissez mijoter 1/2 heure.


Ajoutez ensuite les pommes de terre et poursuivez la cuisson encore une 1/2 heure quand la viande est cuite la servir entouree des legumes et avec le jus.


recette ECHINE DE PORC CAROTTES POMMES DE TERRE AU JUS



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Pour 100 g :
Calories 67 kcal   Protéines 3 g   Glucides 6 g   Lipides 1 g  

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13 commentaires

rosinette

Trop bon

Mamyloula

un bon petit plat miam bizzz

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Oh la gourmande, jeanmerode et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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