ENDIVES FARCIES AU FOUR
Une recette de plat appétissante par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Endives 250 Grs de viande hache mixte (porc et boeuf)1 Oeuf Pain gratte avec persil Sel poivre 1/2 briquette de creme fraicheFromages rapes (mozzarella et provolone) ou gruyere ou tout autre fromage à gratiner8 Tranchettes ultra fines de lard frais ou fume
Préparation:
FAIRE CUIRE LES ENDIVES BRAISEES JUSQU'AU TROIS TIERS DE LEUR CUISSON SALEZ ET POIVREZ ET RESERVEZ.
DANS UN SALADIER METTRE LA VIANDE LE PAIN LE PERSIL L'OEUF SEL ET POIVRE BIEN MELANGER.
OUVRIR LES ENDIVES LES POSER CHACUNE SUR DEUX TRANCHETTES DE LARD ULTRA FINES PUIS LES REMPLIR DE FARCE ET A L'AIDE DU LARD LES ROULER SERREES.
LES METTRE DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR AU FOND UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET POSER DESSUS VOS.
ENDIVES RECOUVRIR DE FROMAGE RAPE ET DE LA CREME FRAICHE ET METTRE AU FOUR PRECHAUFFE.
200° POUR 15 MINUTES ET FOUR 180° POUR ENCORE 15 MINUTES.
Publié par italmo
Votes
Tite sabine, gilbert et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
lafeecrochette
J'adore les endives !
Elisacuisine
Humm appétissant j'adore !!
ladyofnight
bien joli c'est endives cela donne envie