FILETS DE HARENGS FUMES MARINES
AVEC QUELQUES POMMES DE TERRE UN DELICE..........
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Paquet de filets d'harengs fumes25 Cl d'huile1/2 Citron2 Branchettes de thym citron2 Feuilles de laurier2 Carottes1 Gros oignon fraisPoivre. Coriandre. Baies de genievre1 Petite branche de celeri
Préparation:
Epluchez et lavez les carottes puis les couper en rondelles fines epluchez l'oignon et le couper lui aussi en lamelles fines ainsi que le celeri branche.
Dans une terrine ou autre mettre des carottes de l'oignon recouvrir avec une premiere couche de harengs (je les ai coupés en deux) mettre du thym du laurier coupe et froisse puis les aromates recommencez avec les carottes oignons harengs finir avec des epices et recouvrir avec de l'huile. Deposez dessus 3 rondelles de citron et laissez mariner au moins deux jours avant de consommer avec des pommes de terre vapeur ou autre.
Publié par italmo
7 commentaires
Invité
mon père faisait pareil, quel régal ! je suis certain d'en refaire maintenant que j'ai le temps . Ne pas hésiter sur le poivre .
jeanmerode
c est tout bon, j adore ça
Kilomètre-0
Ca me renvoie à mon père qui en mangeait à 1O h du matin
katcelau
mon mari adore il sans et fait presque comme toi ! mais il n a pas pris de photos!!! oups bizzz kat
Cuisineplaisir
Très bon plat
J'en ai mangé ce midi le poissoneétait fumé avec du poivre
italmo
COUCOU moi c'était des harengs fumés mais tu peux faire la meme chose avec des harengs frais
bises
Notre am❤ur de cuisine
Hooo j'adooore je prend pour le refaire, bien meilleur qu'en boite, biz