FLAN AU LAIT A LA FARINE DE CHATAIGNE
Une recette de flan appétissante par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Litre de lait. 250 Grs de sucre. 1 Cuillere a soupe bombee de farine de chataigne1 Cuillere a soupe bombee de farine de fromentDe la vanille en poudre6 OeufsCaramel
Préparation:
DANS UN SALADIER DANS UN PEU DE LAIT FROID DELAYEZ LES DEUX FARINES.
METTRE LE RESTE DU LAIT A BOUILLIR AVEC 200 g DE SUCRE LES FARINES DELAYEES ET LA VANILLE. LAISSEZ CUIRE A FEU MOYEN EN REMUANT AVEC UNE CUILLERE EN BOIS PENDANT 10 MINUTES.
OTEZ LA CASSEROLE DU FEU ET LAISSEZ REFROIDIR AVANT D'AJOUTER LES OEUFS BATTUS.
FAIRE UN CARAMEL DANS LE MOULE AVEC LE RESTE DU SUCRE ET UN PEU D'EAU.
VERSEZ LA PREPARATION DEDANS ET METTRE A FOUR CHAUD PENDANT 40 MINUTES.
VERIFIEZ LA CUISSON ET AU BESOIN CONTINUEZ LA CUISSON SI LA LAME DU COUTEAU NE RESSORT SECHE.
SORTIR DU FOUR ET LAISSEZ REFROIDIR.
CE FLAN EST DELICIEUX.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 64,2 g
Lipides 7,1 g
Publié par italmo
7 commentaires
PATALVA
Bonne idée la farine de châtaigne !!! Bises
katcelau
hummmm je prends !!!bizzz kat
rosinette
c est appétissant!!
ROSELINE 26
Bravo et c à faire...... Bisous
cuisinette
beau flan. merci italmo. bises Tatie.
jeanmerode
tres beau flan
hanor
je ne connais pas,,je vais la faire bizz