FLAN AUX CHAMPIGNONS
Une recette de flan sympathique par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 Grs de champignons mixtes frais 1 Echalote 3 Oeufs 20 Cl de lait 20 Cl de creme fraiche Beurre Huile d'olive Thym sel et poivreSi les oeufs sont petits mettre 4 oeufs
Préparation:
NETTOYER LES CHAMPIGNONS SANS LES LAISSER TREMPER ET LES COUPER SELON LEUR TAILLE. DANS UNE SAUTEUSE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE PUIS LES CHAMPIGNONS SALEZ ET POIVREZ ET LAISSEZ SUER 10 MINUTES. EGOUTTEZ LES.
DANS UNE POELE BEURREE METTRE L'ECHALOTE TAILLEE FINEMENT ET DU THYM LAISSEZ 2 MINUTES ET REMETTEZ LES CHAMPIGNONS LAISSEZ CUIRE JUSQU'A CE QU'ILS SOIENT DORES ET SECS.
PRECHAUFFEZ LE FOUR 180°.
MELANGEZ LE LAIT ET LA CREME AJOUTEZ LES OEUFS ET MELANGEZ A LA FOURCHETTE.
SALEZ POIVREZ ET AJOUTEZ LE THYM EFFEUILLE.
PRENDRE UN MOULE LE BEURRER ET METTRE AU FOND LES CHAMPIGNONS VERSEZ DESSUS LA PREPARATION LAIT OEUFS CREME METTRE AU BAIN MARIE ET LAISSEZ CUIRE 40 MINUTES.
DEMOULEZ SERVIR TIEDE AVEC UNE SALADE VERTE.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 574 kcal
Protéines 17,1 g
Glucides 6,8 g
Lipides 47,8 g
Publié par italmo
Votes
arc-en-ciel, rosinette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
rosinette
ç est sympa
hanor
ce doit etre délicieux bises
italmo
JE VOUS ATTENDS PHATTY ET TOI BISOUS
Mirabelle 54
Attends garde m'en une part j'arrive !
Tatie
bon flan aux champignons merci. bises.
IANOU
J'aime beaucoup,je prends
italmo
je t'attends bises
fanfan
A table !