FRICASSEE DE PINTADE ECHALOTES ET CHAMPIGNON S
Magnifique recette vous avez du vous regalez - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Ou 4 petits morceaux de pintade 150 Grs de champigons mixte des bois (surgelés)Du beurre de l'huile d'olive Sel poivre2 Cs de cognac 1 Cs de farine 1/2 Brique de creme fraichePersil hache
Préparation:
DANS UNE COCOTTE AVEC DE L'HUILE D'OLIVE FAIRE REVENIR LES MORCEAUX DE PINTADE PUIS LES ECHALOTES COUPEES EN LAMELLESET LES CHAMPIGNONS.
VERSEZ LE COGNAC ET FLAMBEZ SAUPOUDREZ DE FARINE REMUEZ ET AJOUTEZ UN PEU DE BOUILLON ET LAISSEZ CUIRE.
JUSQU'A CE QUE LA VIANDE SOIT CUITE AJOUTEZ ENSUITE LA CREME LAISSEZ MIJOTER 10 MINUTES A FEU DOUX ET SERVIR PARSEME DE PERSIL HACHE.
JE L'AI ACCOMPAGNEE DE PETITS POIS POMMES DE TERRE.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 13,8 g
Glucides 0,9 g
Lipides 12,0 g
Publié par italmo
Votes
lydie44, martine. 62 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
martine. 62
Belle recette de pintade.
Je ne l'ais pas vue.
Bises
lydie44
Trés bon et beau plat!!!!!
rosinette
olala belle recette
IANOU
Très beau plat, bravo
solker
une bonne recette d'hiver
Veronique
très bonne recette, je prends
katcelau
pintade et champi.miammm super recette l amie !! bizzzz kat
pepi
encore un gros miam , je te la prends , je remplacerais juste la pintade par du poulet , c'est la seule volaille que j'aime !! merci et bisous
campanule
superbe recette,pour affronter le froid
merci ma belle
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Magnifique recette vous avez du vous regalez