FRICASSEE DE PINTADE ECHALOTES ET CHAMPIGNON S
Magnifique recette vous avez du vous regalez - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Ou 4 petits morceaux de pintade 150 Grs de champigons mixte des bois (surgelés)Du beurre de l'huile d'olive Sel poivre2 Cs de cognac 1 Cs de farine 1/2 Brique de creme fraichePersil hache
Préparation:
DANS UNE COCOTTE AVEC DE L'HUILE D'OLIVE FAIRE REVENIR LES MORCEAUX DE PINTADE PUIS LES ECHALOTES COUPEES EN LAMELLESET LES CHAMPIGNONS.
VERSEZ LE COGNAC ET FLAMBEZ SAUPOUDREZ DE FARINE REMUEZ ET AJOUTEZ UN PEU DE BOUILLON ET LAISSEZ CUIRE.
JUSQU'A CE QUE LA VIANDE SOIT CUITE AJOUTEZ ENSUITE LA CREME LAISSEZ MIJOTER 10 MINUTES A FEU DOUX ET SERVIR PARSEME DE PERSIL HACHE.
JE L'AI ACCOMPAGNEE DE PETITS POIS POMMES DE TERRE.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 183 kcal
Protéines 13,8 g
Glucides 0,9 g
Lipides 12,0 g
Publié par italmo
Votes
lydie44, martine. 62 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
fanfan
ça à l'air tellement bon !
Tatie
merci pour cette recette italmo. bises.
jeanmerode
tres bonne recette de pintade