FRITTATA MORBIDA E FILANTE (GENRE OMELETTE)
SERVIR AVEC SALADE VERTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs 400 Grs de pommes de terre100 Grs de mozzarella (pain gratte si besoin) ou chapelure Parmesan 6 cs Sel poivre et persil hache
Pour gratiner 5 ou 6 rondelles de mozzarellaSalade verte pour accompagner
Préparation:
CUIRE LES POMMES DE TERRE AVEC LA PEAU PUIS LES PELER. LES PASSER AU MOULIN A LEGUMES.
DANS UN SALADIER METTRE LA PUREE, LES OEUFS, LA MOZZARELLA EMIETTEE SEL POIVRE ET PERSIL HACHE, PARMESAN. BIEN MELANGER SI VOUS TROUVEZ LA PREPARATION TROP LIQUIDE AJOUTEZ DU PAIN GRATTE.
DANS UNE POELE METTRE DE L'HUILE QUAND ELLE EST BIEN CHAUDE VERSEZ LA PREPARATION DEDANS LAISSEZ CUIRE QUELQUES MINUTES ET LA METTRE SUR UN PLAT ALLANT AU FOUR.
RECOUVRIR DE RONDELLES DE MOZZARELLA ET FAIRE GRATINER.
SERVIR AVEC SALADE VERTE.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 558 kcal
Protéines 25,6 g
Glucides 65,7 g
Lipides 14,6 g
Publié par italmo
Votes
jeanmerode, Notre am❤ur de cuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
italmo
COMME TA RECETTE AVEC LES OEUFS AU PLAT EN PLUS J'ADORE LES OEUFS BISOUS
CreMina
vite fait bien fait , comme j'aime !!!