GESIERS A LA TOMATE ET LENTILLES
RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT ET SERVIR AVEC LES LENTILLES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 Grs de gesiers1 Pot de concassee de tomatesSel poivre150 Grs de lentilles1 Oignon thym laurier ail 1 carotte1 Petite boite de champignons de paris
Préparation:
Dans une casserole d'eau froide mettre la moitie de l'oignon le thym le laurier la carotte et faire cuire les lentilles environ 35 a 40 minutes. Salez poivrez fin de cuisson.
Dans une cocotte un filet d'huile d'olive et faire revenir les gesiers. Ajoutez l'ail le demi oignon et ajoutez la concassee de tomates un peu de bouillon si necessaire sel poivre. Faire mijoter 60 minutes quand ils sont cuits ajoutez les champignons avec leur jus. Ils doivent etre bien cuits allonger la cuisson si necessaire.
Rectifiez l'assaisonnement et servir avec les lentilles.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 54,7 g
Glucides 32,2 g
Lipides 3,2 g
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
clonicole
belle recette bise
cuisineenfolie
Très belle recette !
jeanmerode
toujours de bonnes idées de recette