GIBELOTE DE JOUES DE PORC ET MOGETTES

LES JOUES DOIVENT ETRE BIEN CUITES ......

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Belles joues de porc235 Grs de mogettes (bocal) 70 Grs de lardons1 Verre de vin et 1 verre d'eau2 Cs de farineSel poivreThym laurier1 Tomate1 Petite boite de champignons2 Oignons blancs

Préparation:

recette GIBELOTE DE JOUES DE PORC ET MOGETTES


Dans une cocotte un filet d'huile d'olive et faire revenir les joues les lardons et les oignons. Salez poivrez.


Parsemez la viande de farine remuez et ajoutez le vin l'eau des champignons le thym le laurier l'ail et la tomate. Laissez mijoter 1 heure ou plus les joues doivent etre bien cuites. Rajoutez un verre d'eau si besoin.


Ajoutez ensuite les mogettes et rectifiez l'assaisonnement. Laissez mijoter a feu doux 15 minutes.


recette GIBELOTE DE JOUES DE PORC ET MOGETTES



recette GIBELOTE DE JOUES DE PORC ET MOGETTES



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recette GIBELOTE DE JOUES DE PORC ET MOGETTES



recette GIBELOTE DE JOUES DE PORC ET MOGETTES



Une portion (env. 510 g) :
Calories 492 kcal   Protéines 50,8 g   Glucides 10,2 g   Lipides 20,3 g  

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11 commentaires

foodies62114

Tout simplement excellent !un bon repas d'hiver.
Repas complet : legumes, viande moelleuse .....un vrai régal, merci!

Bjm91

très belle recette; Je prends

ladyofnight

beau plat pour cette hiver un plat qui rechauffe les papilles

Ma truffe 2

très belle recette ,je pique ,bisous

rosinette

Très belle recette

katcelau

un délice ta joue et les mogettes c est excellent !! bizzz kat

Mamyloula

C'est très fin c'est bon bizzz

clonicole

très bonne recette bises

pentrez

La joue de porc,c'est excellent

cuisineenfolie

Olala comme ça doit être bon ce plat mitonné. ..

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