GRATIN DE CHOU FLEUR SOUFFLE
Magnifique et très original - IANOU
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Demi beau chou fleur. 2 Oeufs. Sel poivre.
Bechamel : Beurre lait et farine
Parmesan rape. Mozzarella rapee
Préparation:
FAIRE CUIRE LE CHOU FLEUR ET L'EGOUTTER PUIS LE RESERVER.
FAIRE UNE PETITE BECHAMEL AVEC LE BEURRE FONDU LA FARINE ET LE LAIT SALEZ ET POIVREZ.
DANS UN SALADIER METTRE LE CHOU FLEUR ET L'ECRASER A LA FOURCHETTE AJOUTEZ LA BECHAMEL LE PARMESAN RAPE ET LES DEUX JAUNES D'OEUFS BIEN MELANGER AJOUTEZ LES DEUX BLANCS BATTUS EN NEIGE RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT ET VERSEZ DANS UN MOULE ALLANT AU FOUR.
PARSEMEZ DE MOZZARELLA RAPE ET METTRE AU FOUR 180° POUR 30 MINUTES.
Publié par italmo
4 commentaires
IANOU
MAGNIFIQUE ET TRÈS ORIGINAL
Tatie
belle recette de chou fleurs. merci. bises.
lafeecrochette
Un très beau soufflé.
Bisous.
fanfan
Ça me plaît beaucoup !