GRATIN DE TAGLIOLINI RAGU D'ANATRA
Superbe plat de pates - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250 Grs de tagliolini 1/2 Boite de polpa de tomate Parmesan rapeSel poivre 3 Foies de canard 2 Gesiers de canard1 Petite saucisse emiettee
Préparation:
FAIRE LE RAGU HACHEZ GROSSIEREMENT LES FOIES DE CANARD ET COUPEZ EN TRES PETITS DES LES GESIERS EMIETTEZ LA SAUCISSE.
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE ET FAIRE DORER LES GESIERS TAILLES EN TOUT PETITS DES AJOUTEZ LA TOMATE SALEZ POIVEZ ET LAISSEZ MIJOTER 30 MINUTES IL FAUT QUE LES GESIERS SOIENT CUITS PUIS AJOUTEZ LES FOIES TAILLES EN PETITS MORCEAUX ET LA SAUCISSE EMIETTEE LAISSEZ CUIRE ENCORE 1/2 HEURE. RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT.
FAIRE CUIRE LES TAGLIOLINI ET LES EGOUTTER ET LES VERSSER DANS LA SAUCE.
VERSEZ LE TOUT DANS UN PLAT A GRATIN ET POARSEMEZ DE PARMESAN RAPE METTRE AU FOUR CHAUD 200° 15 MINUTES ET 5 MINUTES SOUS LE GRILL.
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- dacia a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
dacia
Un vrai délice merci pour tout tes bon et beau petit plat italmo bisous
Tatie
très beau plat de pâtes. merci italmo. bises.
jeanmerode
superbe plat de pates