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INSALATA DI MELANZANE E PEPERONI (Salade d'aubergines et poivrons grillés)

Une recette de salade simple et rapide par italmo

Recette de cuisine 5.00/5

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5 Commentaires

183

recette INSALATA DI MELANZANE E PEPERONI (Salade d'aubergines et poivrons grillés)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Petites aubergines petites tomates cerises3 Petits poivrons orange De la feta et de la menthe sauvageHuile d'olive

Préparation:

Legumes du jardin de nos amis.

recette INSALATA DI MELANZANE E PEPERONI (Salade d'aubergines et poivrons grillés)

Faire frire les legumes coupes en morceaux a la poele dans un peu d'huile d'olive salez poivrez et reservez sur du papier absorbant.

Dans un saladier mettre les morceaux de legumes frits des morceaux de feta et des petites tomates cerises rectifiez l'assaisonnement et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Et de menthe (ici sauvage) coupee en lamelles.

J'ai accompagne de jambon cru.

Une portion (env. 470 g) :
Calories 347 kcal Protéines 0,0 g Glucides 28,2 g Lipides 18,8 g

Publié par italmo

Ça a l'air bon !

5 commentaires

Ma truffe 2

que du soleil ,un vrai plaisir tes recettes ,bisous

mercredi, 26 août 2015, 16:01 # -

makiace

Hummm une bien belle assiette !
Bizzz

lundi, 24 août 2015, 21:08 # -

Anettes7024

J'adore!

lundi, 24 août 2015, 19:35 # -

Notre am❤ur de cuisine

OUlala quel régal! super idée! bisous

lundi, 24 août 2015, 11:44 # -

lolalola

Ah je vais la tester de suite celle là: feta-menthe avec l'aubergine et le poivron grillés j'ai pas encore fait et le mariage de saveur m'a l'air top!

lundi, 24 août 2015, 11:31 # -

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.