INVOLTINI DE VEAU A L'OEUF DUR
ON PEUT REMPLACER LE VEAU PAR DU BOEUF (épaisseur carpaccio).....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 GRS DE VEAU (2 escalopes ultra fines) on peut aussi utiliser du boeuf2 OEUFS8 TRANCHES DE LARD ULTRA FINESSEL POIVREPERSILSAUCE TOMATESHERBES DE PROVENCE (origan sauvage pour moi)4 FEUILLES DE SAUGE
Préparation:
Bien applatir les escalopes et les couper en deux faire cuire les oeufs durs et les couper en deux. Preparez une sauce tomates avec de la concassee de tomates ail et persil.
Preparez les involtini etalez deux tranches ultra fines de lard posez dessus une moitie d'escalope posez dessus l'origan une moitie d'oeuf dur le persil et roulez sur le dessus posez une feuille de sauge puis fermer avec un pique en bois.
Dans un filet d'huile d'olive mettre la concassee de tomates l'ail le persil sel et poivre laissez mijoter 15 minutes puis ajoutez dedans les involtini. Laissez mijoter 20 minutes puis servir.
Publié par italmo
12 commentaires
nouja
Je suis sûre que c'est bon et de plus, c'est beau et appétissant!!!
campanule
que du bonheur mmmmmm
Kilomètre-0
J'aime ton côté italienne
Bisous
joieetsoleil
hum que s'est bon, ça devait plaire aux garçons merci bisous
Mamyloula
une belle recette bien expliquée bises
makiace
Superbe recette ça m plait beaucoup Merci ! Bises
hanor
wouahh trop bon bisous
Cuisineplaisir
Miam
katcelau
comme jean !! superbe !! bizz kat
jeanmerode
super ta recette