INVOLTINI DE FEUILLES DE BLETTES
C'est un pur délice ce plat.. - Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Beau pied de feuilles de blettes (avec des grandes feuilles)2 Saucisses 1 Oeuf3 Cs de pain gratte 4 Cs de parmesan1 Oignon du sel du poivre et de l'huile d'olive
Pour accompagner : 1 Petit morceau de lard frais coupe en tranchettesDes herbes fraiches et de l'huile d'olive Sel poivre
Préparation:
Faire cuire les feuilles de blettes réserver les cotes pour un autre plat.
Pendant ce temps préparez la farce : dans un saladier mettre la saucisse émiettée sans la peau, le pain gratté, le parmesan et l'oeuf salez et poivrez bien mélanger le tout.
Egouttez les feuilles de blettes en les pressant délicatement pour avoir le moins d'eau possible et les étaler sur le plan de travail.
Etalez dessus la farce et roulez.
Dans une poele faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive et ajouter les involtini de blettes couvrir et laissez mijoter une quinzaine de minutes.
Pour accompagner j'ai coupé le lard en tranchettes que j'ai enduites d'huile d'olive et d'herbes fraiches et que j'ai fait griller.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 53,5 g
Publié par italmo
3 commentaires
Cepe04
Miam !!! Voila une façon de faire manger.des blettes aux filles merci beaucoup !!! Plein.de bisous
Tatie
c'est un pur délice ce plat.
je te met ma recette dés que possible.bisous.
francis
recette originale que je ne connais pas.merci bises