LIQUEUR DE MYRTE
Une recette d'apéritif proposée par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
DES BAIES DE MYRTE (pour 200 GRS DE BAIES)DE L'ALCOOL GRAPPA (grappa pour moi) (50 cl d'alcool ou grappa)sucre 100 GRS DE SUCRE POUR 10 CL D'EAU
Préparation:
Recuperez les baies de myrte sans les feuilles et les nettoyer.
Mettre les baies avec l'alcool et laissez macerer un bon mois.
Au bout de ce temps filtrez et faites un sirop avec l'eau et le sucre.
Quand le sirop est pret et tiede le verser sur le jus recolte apres filtrage laissez completement refroidir mettre dans les bouteilles et laissez en attente encore 2 mois avant de deguster (digestif).
Avec les baies récoltées après filtrage on peut les mettre dans du vin pour l'aromatiser (apéritif).
Une portion (env. 30 g) :
Calories 86 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 14,1 g
Lipides 2,1 g
Publié par italmo
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Viviane
J adore la liqueur de myrte, et j en fait très souvent, on digestif c est très bon????
campanule
hoooooooooooooo tu me fais envie,je n'ais pas de ces petits fruits chez moi sniffffffffffffff
katcelau
j ai la recette sur foodie moi aussi !!mais les miennes de myrte viennent du var on en trouve !!!un tres bon digestif!!! bizzzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Attention la tète! mdrrr j'en ai gouté tout droit ramené de Corse aie aie aie