MELANZANE ALLA PARMIGIANA BIANCA
Une recette de plat maison par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Des aubergines3 Oeufs1 Verre de lait sel poivreGruyere rape parmesan rape (100 grs)Jambon 4 fines tranches
Préparation:
Coupez les aubergines en tranches assez fines et les frire a la poele dans un peu d'huile puis les mettre sur du papier absorbant (moi je les laisse ainsi une nuit au frigo).
Dans un saladier battre les oeufs le lait et environ 100 grs de parmesan rape.
Dans un plat huile allant au four deposez une couche d'aubergines et de jambon du gruyere rape et la moitie du melange oeufs lait recommencez une autre couche d'aubergines jambon gruyere oeufs lait et finir par une couche de gruyere rape.
Mettre a four chaud 200° pour 30 minutes selon le four.
On peut aussi les manger froides.
Publié par italmo
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Sara la veneta
Merci , j' adore trop les aubergines , je prend note , bises
Notre am❤ur de cuisine
J'adoooore! bisousss
Carmen
succulent, bises
Cuisineplaisir
À faire très très vite, tu me donnes trop l'eau à la bouche.
Tu es une magicienne !
italmo
MOI LES AUBERGINES CE SONT DES AUBERGINES DU JARDIN D'UN AMI DE TONINO DE CETTE FACON CELA VA
BISOUS ET MERCI CUISINETTE
cuisinette
ho que c'est bon italmo.dommage que les aubergines ne sont pas données( chère).je mets ta recette de côté.
un gros bisous.
italmo
MERCI LA POPOTTE. OUI CE SERA BIEN POUR CAMPING CAR TU PEUX AUSSI LES MANGER FROIDES. HIER SOIR ON LES A FINI EN ASSIETTE COMPOSEE DE RESTES.BISES
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une recette qui va faire partis de me recettes pour le camping au mois d'aout et on fera cuire les aubergines à la plancha....on va se régaler