MES BEIGNETS DE VERDURE ET DE MORTADELLE
SERVIR AVEC UNE BELLE SALADE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Petites tranches de mortadelle 1/2 Aubergine 1/2 Courgette 2 Poivrons long 4 Rondelles d'oignon 4 Tranches de tomate 4 Belles grosses feuilles de basilic frais Huile de friture Sel et poivre
Préparation:
Faire la pate à beignet (comme celle des fleurs de courgettes). Laisser reposer.
Pendant ce temps préparer les légumes et la mortadelle. Pliez chaque tranche de mortadelle en 4 pour faire des petits paquets. Couper en tranches la courgette et l'aubergine, tailler l'oignon en rondelles, couper les poivrons en deux dans le sens de la longeur, la tomate en 3 ou 4 rondelles, les feuilles de basilic bien étalées.
Qand la pate est prète tremper chaque élément dedans pour faire les beignets, les frire et mettre sur du papier absorbant. Dressez votre plat.
SERVIR AVEC UNE BELLE SALADE. On peut aussi les servir pour l'apéritif (avec des petites sauces).
Une portion (env. 130 g) :
Calories 32 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par italmo
Votes
- golosina a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
melayers
des beignet pour l'apero une bonne idée bisou ma belle
Veronique
miam
jeanmerode
super tes beignets