MOULES AU LAIT DE COCO
J'AI SERVI AVEC DES GNOCCHO.........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Livre de moules de bouchot50 Grs de des de jambon2 Pommes de terre25 Cl de lait de coco7 Cl de vin blanc (facultatif)1 Branche de celeri sel poivre
Préparation:
Lavez les pommes de terre et les faire cuire a la vapeur. Puis les laisser refroidir les peler et les couper en des.
Pendant ce temps lavez et nettoyez les moules les mettre dans un saladier avec de l'eau et du sel.
Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive et la moitie de la branche de celeri coupee en petits morceaux puis ajouter les moules bien nettoyees ajoutez le vin blanc et couvrir. Quand elles s'ouvrent ajoutez le lait de coco laissez 3 minutes puis ajoutez les pommes de terre et les des de jambon. Poivrez laissez quelques minutes ajoutez le reste de la branche de celeri et servir.
J'ai servi avec des gnoccho.
Pour 100 g :
Calories 131 kcal
Protéines 3 g
Glucides 8 g
Lipides 7 g
Publié par italmo
7 commentaires
Carmen
une recette de moules qui sort de l'ordinaire et qui n'est pas pour me déplaire, bises
Kilomètre-0
Elle est vraiment sympa ta recette de moules avec les pommes de terre, le jambon et le coco
Merci Monique
Mamyloumich
Coucou Monique, j'adore les moules mais avec du lait de coco c'est vraiment à tester. Bonne fin de journée, gros bisous. Paty
jeanmerode
originale ta recette,bravo pour l idée du lait de coco
clonicole
belle recette bise
ladyofnight
j'adore les moules mais avec du lait de coco je sais pas il essayer
Lilou8 ex Pepette
J'adore les moules et avec le lait de coco miam miam je ferais cette recette la semaine prochaine gros bisous affectueux à toi bonne soirée Lilou