MOUSSE SUCREE AU BROCCIU

LA DOUCEUR DU BROCCIU EN MOUSSE ONCTUEUSE

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200 Grs de brocciu ou brousse ou ricotta2 Sucres vanille 2cs de sucre2 Cs de creme fraiche1 Cs de rhum

Préparation:

recette MOUSSE SUCREE AU BROCCIU


Dans un saladier battre le brocciu avec les sucres la creme fraiche et le rhum (ou autre).


Quand tout est bien amalgame et lisse mettre au frais.


recette MOUSSE SUCREE AU BROCCIU


Je l'ai accompagnee d'une salade de fruits d'hiver.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 170 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 7,8 g   Lipides 9,6 g  

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8 commentaires

mumucathare

Puis je remplacer le brocciu par du mascarpone ?

Sandrine

Simple et très bon. Merci

jeanmerode

belle et bonne mousse au brocciu

Cuisineplaisir

Coucou, explique moi mon ignorance, le Brocciu est fait avec le petit lait qui reste après avoir fait le Brousse, où c'est le lait jeune que l'on utile en période hivernale?

Il faudra que je trouve des fromages corses dans la région, je pense à un restaurant avec des recettes corses et provençales.
C'est la que j'ai goûté du cochon corse.

Mamyloula

miam miam bisous

makiace

Une belle mousse bien parfumée !

rosinette

Olala que ça doit être bon

joieetsoleil

hum, une bonne mousse sucrée merci bises

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