OEUFS AU NID A L'ITALMO
Une recette de plat facile par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs 1 Bel oignon 1 Belle pomme de terre 4 Ou 5 tomates 4/5 Feuilles de basilic Persil hache Parmesan rapeSel et poivre
Préparation:
Dans une poele mettre de l'huile d'olive et l'oignon taillé en lamelles à cuire sans le laisser roussir. Ajoutez ensuite la pomme de terre taillée en gros dès laissez mijoter une dizaine de minutes après quoi vous ajoutez les tomates coupées en morceaux et les feuilles de basilic. Laissez cuire jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite.
Faire 4 espaces dans les légumes en les écartant et cassez un oeuf dans chaque.
Laissez cuire les oeufs selon votre gout parsemez de persil haché et parmesan rapé et servir.
Une portion (env. 480 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 9,5 g
Lipides 9,5 g
Publié par italmo
11 commentaires
jeanmerode
j adore cette recette