OMELETTE AUX ENDIVES (genre piperade) ET SPECK
DANS UN SALADIER BATTRE LES OEUFS AVEC UN PEU DE LAIT SEL POIVRE ET VERSEZ SUR LES LEGUMES LAISSEZ CUIRE L'OMELETTE ET SERVIR AVEC LE JAMBON CRU
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Petites endives 2 Petites tomates 1 Oignon5 Oeufs Du speck ou jambon cru de paysSel poivre 5 cs de lait
Préparation:
NETTOYEZ LES ENDIVES ET ENLEVEZ LE TROGNON. LES FAIRE CUIRE A L'ETOUFFEE OU VAPEUR OU POELEES AU BEURRE. QUAND ELLES SONT CUITES LES RESERVEZ.
DANS UNE POELE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE ET FAIRE REVENIR L'OIGNON TAILLE EN PETITES LAMELLES SALEZ ET POIVREZ PUIS AJOUTEZ LES TOMATES COUPEES EN PETITS MORCEAUX POUR 15 MINUTES. A CE MOMENT AJOUTEZ DANS LA POELE LES ENDIVES TAILLEES EN LAMELLES ET LAISSEZ CUIRE 5 MINUTES.
DANS UN SALADIER BATTRE LES OEUFS AVEC UN PEU DE LAIT SEL POIVRE ET VERSEZ SUR LES LEGUMES LAISSEZ CUIRE L'OMELETTE ET SERVIR AVEC LE JAMBON CRU.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 240 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 3,4 g
Lipides 10,3 g
Publié par italmo
5 commentaires
fouine
je prend! trop bonne!!
Mamyloula
Ca doit être bien bon bisous
Tatie
BELLE RECETTE D'OMELETTE.MERCI. BISES.
jeanmerode
belle et bonne omelette
lafeecrochette
Originale ta petite recette ma belle !