PATE FRAICHE MAISON (pour lasagne,ravioli et cannelloni)
UNE BONNE PATE FRAICHE MAISON POUR DE DELICIEUX PLATS .......
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 Grs de farine3 OeufsDu sel
Préparation:
Sur votre plan de travail deposez la farine en puits y mettre au milieu les oeufs et le sel.
Travaillez cette pate 5 à 10 minutes sur la planche farinee faire une boule et la laisser reposer 30 minutes dans un film.
Diviser votre pate en 4 morceaux et passez chaque morceau a la machine a pate manuelle. Prenez le premier morceau et le passer dans le rouleau niveau 1 et repetez cette operation deux ou trois fois. Puis ensuite deux fois au niveau 2 et ainsi de suite jusqu'au niveau 5 (6 si vous voulez une pate très fine).
Deposez la feuille de pate formee sur votre planche ou un torchon continuez ainsi pour tous vos morceaux.
Votre pate est prete pour etre utilisee selon le plat a executer.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 16,5 g
Glucides 67,7 g
Lipides 4,5 g
Publié par italmo
Votes
Soso2010, Sara la veneta et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Tiphaine07, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
pentrez
Parfait
Notre am❤ur de cuisine
Elle est superbe ta pate, bisous
hanor
comme jean bravo, bizz
jeanmerode
super,bravo