PETIT CHOU "POINTU" FARCI
LE CHOU POINTU EST UN CHOU TRES TENDRE ET TRES DOUX.....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Petit chou pointu150 Grs de farce porc et dindeSel poivre1 OeufChapelure maison2 Cs de persil et ail haches1 Oignon Quelques branches de coriandre
Préparation:
Coupez le chou en deux. Preparez la farce. Dans un saladier melangez la viande l'oeuf sel poivre ail persil et chapelure.
Recouvrir la surface et creux du chou avec la farce et ficelez pour la tenue en cuisson le chou etant tres tendre.
Dans une cocotte un filet d'huile d'olive un oignon coupe en lamelles et faire revenir le chou ajoutez les branches de coriandre et quelques cs d'eau couvrir et laissez mijoter 15 minutes a feu doux.
Quand le chou est cuit enlevez le ficelle et servir avec le jus.
Une portion (env. 530 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 21,3 g
Glucides 16,0 g
Lipides 5,3 g
Publié par italmo
Votes
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
très bonne recette
clonicole
superbe recette j'adore bise
0214babou
Quelle jolie recette d'hiver ! Merci