PETIT POT AU FEU DE BOEUF
J'AIME BIEN METTRE DU FENOUIL ET DES FEUILLES DE BLETTES DANS MON POT AU FEU......
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 Grs de boeuf 1 Navet1 Poireau1 Fenouil1 Tomate6 Carottes2 Grosses feuilles de blettes4 Pommes de terreCeleri branche thym laurier 1 marmite knorr1 Oignon pique de 4 clous de girofle1 Os a moelle
Préparation:
Dans une cocotte mettre de l'eau y plonger la viande l'oignon aux clous de girofle le thym le laurier et la branche de celeri la tomate du poivre et une marmite knorr legumes et laissez cuire 2 heures.
Au bout d'une heure 30 ajoutez les legumes dans l'ordre de cuisson navet carottes pommes de terre poireau fenouil feuilles de blettes. Faitescuire encore 1/2 heure. Puis ajoutez l'os a moelle en ayant mis du gros sel aux deux extremites.
Quand tout est cuit servir viande et legumes avec des cornichons de la moutarde mayonnaise ou autre accompagnement a votre choix. Coupez la moelle en tranches et la disposer sur la viande.
Pour 100 g :
Calories 80 kcal
Protéines 6 g
Glucides 5 g
Lipides 2 g
Publié par italmo
8 commentaires
chezcachou
J adore !
makiace
Un bon plat toujours apprécié ! Bizzzz
katcelau
c est bien bon en cette saison !!! bizz kat
0214babou
Très bonne recette de pot-au-feu et je sais que demain on aura une autre (ou plusieurs) recette avec les restes de pot-au-feu ! Merci et bravo
lafeecrochette
Trop bon !
Anettes7024
Je me délecte du bon bouillon que tu vas déguster avec ton os à moelle
joieetsoleil
un super pot au feu comme j'aime bisous
jeanmerode
une bonne petite marmite