PETIT REPAS CORSE
Une recette de plat excellente par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Morceau de figatellu (saucisse au foie de porc)2 Oeufs. 125 Grs de farine de polenta2 Tranches de brocciuSalade
Préparation:
Dans une casserole mettre a bouillir 1/2 litre d'eau salee quand elle bout y jeter en pluie sans cesser de remuer la farine de mais pour faire la polenta. Quand elle se detache des parois elle est cuite.
Pendant ce temps dans une poele faire cuire le figatellu (ou saucisse) quand c'est cuit cuire egalement dans la meme poele les deux oeufs au plat.
Quand tout est pret dressez l'assiette avec de la salade une tranche de brocciu 1 oeuf et un morceau de figatellu et tranches de polenta.
Publié par italmo
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon le figatelli
la caille
excellent "petit" repas corse !!! bizzz A+
katcelau
alors la je m invite chez toi !!! j adore !bizzz kat
pentrez
J'aime bien ton petit repas corse
jeanmerode
superbe assiette