PETITE SOUPE AU LARD ET PERSIL
Une recette de soupe délicieuse par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petite tranchette de lard frais1 Carotte4 Petites pommes de terre1 Oignon frais avec tige. 1 Gousse d'ail1 Marmite knorr volailleSel poivre1 Petit bouquet de persil1 Petite boite de flageolets
Préparation:
Epluchez et lavez la carotte et les pommes de terre et coupez en petits morceaux. Hachez le persil fin.
Dans une casserole mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir la tranche de lard coupee en quatre. Salez poivrez puis ajoutez l'oignon et l'ail coupes en lamelles.
Ajoutez les carottes la marmite knorr et mettre de l'eau a hauteur laissez mijoter 15 minutes puis ajoutez les pommes de terre et le persil laissez cuire encore 15 minutes et ajoutez en dernier la petite boite de flageolets laissez quelques minutes et servir.
Publié par italmo
11 commentaires
jeanmerode
une bonne soupe au lard