PETITS CHOUX FARCIS
DEUXIEME PLAT AVEC LES RESTES DE POTEE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
10 Feuilles de chou conservees lors de la potee4 Petites pommes de terreDu persil1 OeufDu parmesan rape2 Tomates. 4 Echalotes. Sel poivre. 4 Tranches de mortadelle un reste ou jambon
Préparation:
Ebouillanter les feuilles de chou puis cuire les pommes de terre et les ecraser.
Dans un saladier mettre les pommes de terre avec la mortadelle et persil haches salez et poivrez ajoutez du parmesan rape et un oeuf. Bien melanger le tout pour obtenir une farce.
Divisez la farce en 5 portions. Etalez deux feuilles de chou se chevauchant puis deposez au milieu une portion de farce. Repliez de facon a faire des petits paquets et les ficeler.
Dans une poele un peu d'huile d'olive avec ail tomate et basilic et y faire mijoter les choux 1/2 heure.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 46,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par italmo
7 commentaires
Catalina
original avec des pommes de terre...je fais souvent mais à la viande, bonne idée merci
ladyofnight
j'aime merci
rosinette
j adore
Carmen
j'aime ces petits farcis, une délicieuse recette bien réconfortante, bises
cuisinette
belle potée italmo merci beaucoup du partage.bises.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
un de mes plats préféré !faudrait que jen refasse!
jeanmerode
bonne farce