POMMES DE TERRE FARCIES AU BROCCIU ET PANZETTA CORSE
UN AUTRE PETIT VOYAGE AUX SAVEURS "CORSE"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 POMMES DE TERRE ASSEZ GROSSES50 GRS DE PANZETTA EN DES (lardons)200 grs de BROCCIU (ou ricotta)CIBOULETTE ECHALOTE1 OEUF4 TRANCHES FINES DE PANZETTA (lard)2 ou 3 feuilles de salade verte
Préparation:
Lavez et brossez les pommes de terre et les faire cuire au four. Quand elles sont cuites enlevez un chapeau et creuser delicatement pour retirer la chair.
Dans un saladier melangez la chair des pommes de terre le brocciu les lardons prealablement passes a la poele sans matiere grasse avec l' echalote et puis l'oeuf poivre attention au sel avec les lardons. Ajoutez la ciboulette.
Bien melanger le tout et remplir les coques de pommes de terre. Deposez dessus les tranchettes de lard mettre au four chaud 200° pour 10 minutes et 5 minutes sous le grill pour griller le lard.
Servir avec une salade verte.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 31,5 g
Lipides 17,5 g
Publié par italmo
10 commentaires
PATALVA
bonne recette en attendant les nouvelles p. de terre ! bisous
clonicole
bonne recette biz
makiace
J'ai des pommes de terre qui germent et ta recette arrive à point pour les finir!merciiiiii
Bisous
Cuisineplaisir
Bonnes pdt
cathoudeco
Que ça doit être bon, biz
Oh la gourmande
Oh une tuerie tes pommes de terre
Bises
Notre am❤ur de cuisine
Délicieux, biz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ah ca c'est sur avec toi on voyage
Ma truffe 2
trop ,trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
joieetsoleil
hum ça me donne faim de regarder ta superbe recette encore bravo pour toutes ces bonnes recettes bises