POTAGE AUX ASPERGES SAUVAGES PETITS POIS ET OEUFS
UN PETIT POTAGE DU SOIR COMPLET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Poignee d'asperges sauvages fraichement cueillies1 Tomate1 Toute petite boite de petits pois2 Oignons tige nouveau3 OeufsSel poivre du moulin1 Filet d'huile d'olive
Préparation:
Nettoyez les asperges coupez la moitie des tiges et les ebouillanter. 5 Minutes.
Dans une casserole un filet d'huile d'olive avec les oignons tiges coupes en rondelles. Puis ajoutez de l'eau ensuite la tomate coupee en morceaux laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez les asperges et en dernier les petits pois salez et poivrez. Quand vos legumes sont cuits cassez dans votre potage les oeufs laissez prendre a consistance voulue selon vos gouts et servir avec du pain grille.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 5,6 g
Lipides 25,1 g
Publié par italmo
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
un potage qui donne envie !
joieetsoleil
Superbe potage un regal bisous
Cuisineplaisir
Superbe assiette... Mmm trouver des asperges sauvages !
Oh la gourmande
Hum un potage bien gourmand et complet